![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140208/22/kokore02/95/cc/j/o0523035012839800037.jpg?caw=800)
こんばんは。
今日はお肉屋さんで珍しくラム肉が売ってあったので、大好物なのでうれしく買って帰り、ローズマリー風味のラムチョップ☆を作ってみました♪
材料
ラム肉 4本
塩 適量
ブラックペッパー 適量
GABANローズマリー 適量
オリーブ油 適量
作り方
①ラムの両面に、塩、ブラックペッパー、ローズマリーをもみこみ、オリーブ油をまわしかけて全体にマリネします。30分くらいおきます。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140208/22/kokore02/ea/4d/j/t02200293_0480064012839791415.jpg?caw=800)
(この後、全体にオリーブ油をなじませておきました)
②フライパンに①のラム肉を入れて両面焼きます。表面に焼き色をつけて、途中蓋をしてゆっくり火を通しても良いです。
器に盛っていただきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140208/22/kokore02/95/cc/j/o0523035012839800037.jpg?caw=800)
ローズマリーの風味がとっても美味しい♪やっぱりラム肉美味しいです♪
そして付け合わせに、パセリのサラダとさつまいも。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140208/22/kokore02/22/7b/j/t02200293_0480064012839791432.jpg?caw=800)
パセリのサラダは、新鮮なパセリをたくさんいただいたので、オリーブ油、レモン汁、カラフルペパーでマリネしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140208/22/kokore02/db/00/j/o0467031212839800520.jpg?caw=800)
そして、今日は本当に簡単なごはんです。
パンは甘いクロワッサンと、カマンベールチーズ、せりのサラダでした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140208/22/kokore02/f2/4c/j/o0523035012839800036.jpg?caw=800)
今日もとっても美味しくいただきました。
明日は雪、どうでしょうね。どのくらい寒いのかな。。
素敵な1日となりますように!!
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