☆スチーマーで簡単♪茄子と生姜の蒸しもの☆
今日は、スチーマーで簡単な１品を作ってみました♪
他のメニューと合わせて、あまり油を使いたくなかったのでヘルシーです☆
茄子と生姜が美味しい、あっさりした美味しい１品になりました♪
材料 ２人分
茄子 １本
生姜 １片
大葉 １０枚
ロースハム ２枚
白炒りゴマ 小１
昆布ポン酢（普通のポン酢でも可） 大１
作り方
①茄子はへたを取り、1/3の長さに切り、それを縦半分に切る。１，２ミリの斜めスライスにする。
水にさらしてアクをとる。
②生姜、大葉、ロースハムは千切りに。
③スチーマーに水気を軽く切った①の茄子を入れ、蓋をして６００ｗで３分レンジでチンする。
④出来たら、ボウルに移し（出てきた水けはとる）、ポン酢を入れてよく混ぜて味をしみ込ませる。
⑤冷めたら②の生姜、大葉、ハムを合わせ、ごまも合わせて混ぜる。お皿に盛って出来上がり！
茄子と生姜がとっても美味しい～
どんどんお箸がすすんじゃって、危険だけど・・・ヘルシーだから大丈夫♪
ロースハムも大葉も良い感じです♪
今日はその他、鶏肉と根菜の煮物☆
きのこのバター炒め☆
こちら、エリンギ、しめじを１パックとしいたけ３つ、と、きのこ三昧でした♪
それでも２人で完食～♪
今日は大皿でそんなこんなのばんごはんでした
お野菜たっぷり
とっても美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした
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