エジプトとインドのコラボスープ

立派なネーミングですが、

ただの手抜きエコクッキングです。

夕べのカレーの余りを

牛乳で薄めてスープにするのは、

いつもの｢家族がっかり料理｣ですが、


今日はちとちがうよ♪

モロヘイヤを生のまま、

カレー牛乳スープに入れて、

葉が柔らかくなる頃に

火を止めてバーミクスで

が～～～！

モロヘイヤのムチンでとろとろスープの

出来上がり！

冷やして明日の朝のスープにします？

ビタミンＢがホウレン草の20倍ですがら。

青臭さが気になる時は

にんにくもありかなー？




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