がんばれ! がんばる!

がんばれ! がんばる!

関西・関東と飲食業を天職とする取締られ役の絶好調な日々 Enjoy Dream 

Amebaでブログを始めよう!

新年明けましておめでとうございます。


本年もどうぞ宜しくお願い致します。


新ブログを本日開設いたしました。


今後とも宜しくお願い致します。





http://ameblo.jp/kashiwa-shinsaku/



宜しくお願い致します。



こっひぃ~




2009年度は【挑戦】をテーマに取り組んで参りました。


組織の土台作りに奮闘して参りましたが、予想以上に全社員が奮闘して頂き


組織風土の確立が徐々に強くなってきた1年であったと思います。


言葉は悪いのですが、サラリーマン根性の社員が薄れ、1人1人が経営者として


行動、計画、実戦のスタートラインに立ってきているのではと思います。


私の個人的な大きな問題点【決断力】がまだまだ決済がつかず苦戦してしまいましたが、


任せて任さずを身を持って学んだ1年でありました。


そして最大のショック!!


4年間私の右腕として奮起してくれた女性店長の寿退職。


ショックという言葉失礼でおめでたい事ではありますが、彼女のような経営者を


手放すのが本当に私にとって過去にないほど泣きました。


私自身彼女に頼り過ぎた部分と、私のコピー?のような存在感で、


本当に右腕でした。




2010年度はついに私もお店を構える事となり、ワクワクであります。


料理暦半年と経験のないド素人ではありますが、C級グルメで全開バリバリで


千葉県柏市に出店を致します。




そしてこのブログ、休業をさせて頂く事にさせて頂きます。


新たにお店のブログを立ち上げようと考えて、移行させて頂きます。


このようなつまらない私にお付き合い頂き誠にありがとうございます。


今後とも宜しくお願い致します。