おしゃれで美味しいこぐま食堂は
誰も知らないわたしだけのレストラン
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これって惚気だと思う
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完全に食い気だね
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今日はおしゃべりクッキングのパスタとヤミーさんのチキンでした
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あぁ幸せ
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また作ってもらうための
レシピメモメモ
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http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20120516.html
むきえびは背わたを取り、1.5cm幅に切る。
トマトはフォークに刺して直火にかざし、冷水に取って皮をむき、種を取って１cm角に切る。
熱湯に約１%の塩を加え、パスタを入れて表示されているゆで時間より１分短くゆでる。
フライパンにバージンオリーブ油適量とつぶしたにんにくを入れ、弱火できつね色になるまで火を通し、えびを加えて塩、こしょうをして強火でサッと炒め、白ワインを加えてしっかり煮つめる。
（４）にトマト、ブイヨンを加え、中火で液体が半量になるまで煮つめる。
（５）の味をみて調え、パスタを加えて１分ほどソースとからめ、分量のバージンオリーブ油を混ぜ、器に盛り、バジルペーストをかける。
２人分
パスタ（平打ち麺） 160g
むきえび 160g
にんにく 1/2片
トマト １個
白ワイン 50ml
ブイヨン 150ml
バージンオリーブ油 大さじ１
バジルペースト 大さじ１
塩 適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量