レシピ|栄養士料理家 菊池律の季節に寄り添う日々レシピ
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栄養士料理家 菊池律の季節に寄り添う日々レシピ
掲載レシピ紹介、天然酵母と雑穀を使ったパン、料理の教室の様子、茶会の菓子製作、麹を利用した保存食作りなど日々の暮らしをご紹介。
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むかごご飯と南瓜と小豆の甘酒いとこ煮♪
塩麹鮭の混ぜ鮨。
塩麹鷄でフォーガー。
ブルーベリー甘酒スムージー、甘酒シャーベット♪
牛スジ煮込み七変幻。
トマトと海藻のサラダ ビネグレットソース、みかん酢とグリーンナッツオイル。
テンペとなすの揚げ浸し、豚肉のピリ辛竜田揚げ。
塩麹いかとセロリのエスニック炒め
残暑のレシピ~しそキムチ
冬瓜とムングダルのカレー煮
塩麹だし丼♪
ぶりの漬け丼ときりせんしょ。
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さっぱりと!梅トマトパスタ♪
わらびのアク抜き。
アンチエイジングなアボカドサーモン丼♪
キャベツとオリーブのペペロンチーニ
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