南船場の一角にある昌朋カフェ。
マクロビと薬膳を組み合わせた店の様だ。
興味があったので入ってみた。
国産牛のアキレスを使い自家製豆腐を用いて鍋で
薬膳カレーを作る。カレーの香辛料は全て手作り
御飯は雑穀御飯という徹底ぶり。そそるなあ。
ここで重要なことが判明。店内撮影禁止らしい。
店の人にいろいろ交渉してみたが、全く埒があかなかった。
店内のあらゆるところに撮影禁止の張り紙が。
うーん。残念。
仕方なく看板の写真を撮った。野菜は新鮮で、カレーも
美味しかった。生卵をカレーの中に入れると美味さアップ。
美味しいなあ。写真撮れないことだけが残念。
店内は別に撮られて困るような物は無く、何故店主が
そこまで頑ななのか意味が解らない。まあ店が決めた
ルールなので従ったが。薬膳のノウハウを撮られるの
が嫌だったのかもしれぬ。
美味しかった。ごちそうさま。