ある日、本を読んでいると、冬のマグロ、特にトロは、ＥＰＡ
とＤＨＡの含有量が夏に比べてかなり多いことを知った。
それならば、トロをこの12月食べるぞと決めた。
最初に選んだのは淳ちゃん寿司。ここのデカネタは有名だ。
まず食べたのはトロ。大きすぎるので2つに切ってある。
次に食べたのはいわし。これでも大量のＥＰＡ摂取。
赤貝。これは単に好きだから食べた。
うなぎ。これもＥＰＡ含有量が多いらしい。
もちろん〆は玉赤と、
トロ鉄火。再び大量のＥＰＡとＤＨＡ摂取。
ごはんの面積をはるかに上回るトロの面積。
このトロ鉄火の満足度高し。