冬になってモツ鍋が食べたくなる。
行ったのは北浜。
モツ鍋みやわき。
何かよくわからなかった付き出し。
味も全く覚えていない。
先ず頼んだのはにわか焼き。
普段は頼まないのだが、最近てっちゃんの火入れ
に凝っているので頼んでみた。
強火で一気に加熱するらしい。家ではできませんと
みやわき。
味はまあまあだがちょっとニンニクが濃すぎる。
次に頼んだのがモツなべ大。
食べた後麺を投入。
出汁は美味しかった。
美味しかったのだがモツがやや小さめだったのが
気になった。これはこれでいいのかもしれないが。
値段がもっと高くてもいいからモツのクオリティーを
良くすることは出来ないのか？ここといい、ゆまるといい
もうちょっと大きめのモツでやったらとちょっと不満が
残った。