こんばんは
一正蒲鉾さんより・・・
『うなる美味しさうな次郎』が自宅にやってきました
一正蒲鉾さんは、1965年創業の練り物屋さんです
カニカマなどが有名ですね
うちの冷蔵庫にサラダに使う用のオホーツクが入っています
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本物のうなぎのような見た目で…とってもおいしそうですよね
でも実は本物のうなぎではなく、お魚から出来ているんです
◆魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風
◆1枚で成人男性の1日に必要なビタミンＢ1が取れる
◆調理方法は電子レンジで温めるだけ(500Wで40秒♪)
そのままご飯にのせて食べてもおいしいのですが、アレンジ等をしてみても
とてもおいしくいただけるんです
骨が入っていないので、小さなお子様でも安心して口に出来ますね
また、お魚独特の臭み等は一切ないのでお魚が苦手な方にもおすすめです
うちでは毎日旦那がお弁当を持って行っているので、お弁当メニューで
何がいいかな
と探していたら、公式さんにて「うな次郎のう巻き」の動画を
発見しまして…旦那が「これ食べたい」とのことで作ってみました
レシピ等は、動画にてご確認いただけたらと思います
完成品です
断面図も、本物のうなぎみたいですよね…
お弁当に入れてみました
う巻きが入ることによって、色合いがすごく良くなっていますよね
お弁当の分の残りを、夫婦二人で食べてみました
見た目だけでなく味も限りなくうなぎに近かったです…
後味だけほんのりお魚かな
という感じはしますが、蒲鉾というよりは
うなぎなんです、うなぎのかば焼き…
箸で簡単に切れてしまう程柔らかいので、お子様も食べやすそうです
老舗の蒲鉾屋さんすごい…と感心してしまう一品
ヘルシーでおいしい『うな次郎』
土用の丑の日の代用品などにも大活躍しそうですね
ごちそうさまでした