☆オーマイさん☆厚焼きふんわリッチ ホットケーキミックス♪

こんばんは
 
先日参加させていただいた、モニプラさんのキャンペーンにて
オーマイさんから「厚焼きふんわリッチ　ホットケーキミックス」が
届きました

とっても楽しみにしていたので早速開封してしまいました

オーマイさん、ありがとうございます
 
日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中
中身はこちら

きれいに袋に入れてくださっていますね

背面からの写真を撮り忘れてしまったのですが、こちらの商品ファスナーが
ついているので保存もしやすいところも良いと思いました
 

まずは食べてみたかったホットケーキから作りました
分量はパッケージ背面にある量の半分で２枚分にしてみました

生地を混ぜてる時からバニラの優しい香りが香って…

幸せな気持ちになると同時にお腹の空きが増してしまいました

古いテフロンフライパンですが、きれいに出来るかな…

焼き目をきれいに作りたくて、バターや油は引かずに作ることに

穴が開いてきたのでひっくり返します
 

↓

きれいに焦げ目がつきました

旦那が「どら焼きみたいにきれいな色」と褒めてくれました

裏返して３分程で完成です

私はハーシーズさんのチョコレートソースと一緒にいただきました
旦那はバター+ハチミツをかけていましたが、一口ずつ交換したところ…

どっちもおいしい

という結論になりました

厚焼きに作ろうと意識したわけではないのですが自然と２センチ以上の厚焼きに

なっていたのもビックリです

ふわふわでとってもおいしいホットケーキが簡単に出来てしまいました

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バレンタインが近いので、本日予行練習をかねて

さっそくシフォンケーキを焼きました

レシピ

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・オーマイさん『厚焼きふんわリッチ　ホットケーキミックス』…１００グラム

・サラダ油…５０グラム

・お砂糖…５０グラム

・お水…７０CC

・卵・・・３個(卵黄、卵白は分けてボールに入れる)

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※卵白は冷たい方が作業しやすいので①～④の作業中は冷蔵庫にしまっておきます

①卵黄とお砂糖２０グラムをボールに入れ、木べらでよく混ぜます

②サラダ油を追加し、よく混ぜる

③お水を追加し、よく混ぜる

④厚焼きふんわリッチ　ホットケーキミックスを少しずつ入れて混ぜます

⑤オーブンを180℃に余熱セットをします

⑥卵白のボールにお砂糖を３分の１ずつ分けて入れて泡立てていきます

※シフォンはメレンゲが命なのでツノがたつまでしっかり混ぜます

⑦卵黄を最初に入れたボールにメレンゲを3分の1入れて混ぜます。

※この時のメレンゲは潰れてしまうかも…というくらい混ぜます。

いわゆる『捨てメレンゲ』です。次から混ざりやすくなるので

⑧よく混ざったら、2回目を入れます。こちらは木ベラで下からすくうように

メレンゲを潰さないよう優しく混ぜてください。

⑨最後のメレンゲを入れます。こちらも優しく混ぜてください。

⑩シフォン型(紙でもアルミでも)に生地を流し込み、１０センチくらい上から

何回かトントンと落とし余分な空気を抜きます

⑪余熱済オーブンで４０分程焼きます

⑫焼きあがったら、シフォン型の真ん中にビンをさして逆さにして冷まします

※縮みを防ぐための作業です

⑬しっかり冷めたら完成です

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作ってる最中、オーブンからバニラのいい香りが香ってきて…

アロマのようでした

我慢できずに少し温かいうちに型を外して食べてしまったのですが

ふわふわでとってもおいしかったです

バレンタインが近くなったら、ココアパウダーやチョコチップを入れたアレンジで

作ってみようと思います

♪今回お試しさせていただいた商品はこちら♪

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