アレルギー対応のケーキ
こんにちは
子供服ブランドプロデューサーのジェリーです。
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秋田県にある「くらた」という老舗菓子店が
アレルギー対応の菓子を販売していくとのことでした。
単純に「誕生日にケーキが食べられない子供がかわいそう」ということから
開発に至ったそうなのですが、
食物アレルギーの原因となる特定原材料の小麦、卵、乳、落花生と、
ゼラチン、大豆など合計２５品目もの原材料に
使わない菓子作りに取り組んできたとのことでした。
逆にどうやって作っているのかがとても気になるところですが、
子供にケーキを食べさせてあげたいという想いを商品化するって
何かとても良い話ですし、すごい楽しそうな仕事ですよね。
僕も子供にお洒落の楽しさをもっと伝えたいということで
子供服ブランドを立ち上げましたが、
アレルギー対応ケーキもとても素晴らしい仕事だな～と尊敬です。
アレルギー対応ケーキはほかにもありますが、
２５品目もの対応というのはあまり無いような気がします。
この徹底ぶりといい見てうれしかったニュースでした。
では、また明日☆
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