ブログの読者さま おひさしぶりです
実は重大な発表があります
メモの用意はいかがでしょうか？
はぁ、メモ？
実は、
このブログに書いてきた
アメブロ版のくまのレシピが、
別のアメブロになりました。
ブログの名前は
IT&男の料理〜くまさんのブログ といいます
最新の記事より
料理とIT 全く関係のないように思えますが・・・
はい、その通り、全く関係ありません！
でも、一度ご覧くださいね！
アドレスは、以下のとおりです
こちらの登録も、
是非ともよろしくお願いします。
We've updated the cooking blog "bear recipe".
料理ブログ「くまのレシピ」を更新しました。
こんにちは、料理研究家のくまさんです
今日は、
です
寒い日は鍋が一番、でも鍋って面倒ですよね。
材料を切って、鍋に詰めるだけなんですけど。
というわけで、今日も寒いので鍋です。
＜材料＞キャベツ、しめじ、ベーコン、豚バラ肉、トマトの水煮缶（カットしてあるもの）、水、塩、コショウ、コンソメ、チーズ（とろけるチーズ）、ローリエ
＜作り方＞１）材料は食べやすい大きさにカットします
２）鍋に、トマト缶（カットしてあるもの）、水、コンソメを入れ、火を付けます
３）鍋が沸騰してきたらを、肉とベーコンと野菜を全部入れて、蓋をします
４）野菜が柔らかくなり始めたら、上にとろけるチーズをたっぷりのせ、蓋をします。
５） チーズが溶け始めたら、火を落とし、予熱でチーズを溶かし、出来上がりです。
【くまのメモ】今回は、豚肉を使いましたが、鳥肉、牛肉、またはシーフードと材料を変えてみるのも面白いとおもいます。また、鍋の余った汁は、いろいろなダシが出ているので、ご飯を加えると、リゾットとしても楽しめます。
【寒い冬は親子で簡単鍋料理】白菜と豚肉の重ね蒸し
こんにちは、料理研究家のくまさんです
今日は、
白菜と豚肉の重ね蒸し
です
さむくなりましたね、あっという間に１１月です
そろそろ鍋の季節です
白菜と豚肉が冷蔵庫の中に寝ていませんか？
＜材料＞白菜、豚肉（バラ薄切り）、水、日本酒、ポン酢
＜作り方＞１）材料は食べやすい大きさにカットします
２）鍋に、白菜と豚肉を交互に積んでいきます」
３）鍋を温め、日本酒や水を１/２カップ程度入れ、蓋をし蒸し煮にします。
４）肉に火が通ったら、出来上がりです。
【くまのメモ】今回は単純に、ポン酢で食べますが、他につけ汁を変えたり、具材を変えてみるのも面白いとおもいます。
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