今回のお料理は、
「ゴーヤバーグ」
こんなりっぱなゴーヤで作ります～（長崎産ですって）
豚ひき肉に片栗粉
胡桃、松の実、ひじきを投入
よく混ぜます～
ゴーヤの両端を切り落として～
中身をくりぬきます
で、さきほどのタネを詰めます～
きれいにつまりました
焼いていきます～
ゴーヤのグリーンと、豚肉の赤身がきれいですよね
焼くとこの色ではなくなるのが残念～
そして蒸し焼き～
続いては、
「豚バラとコチュジャン、ガツン味のさっと煮」
豚バラ
片栗粉をまぶして、湯引きしたもの
もうこの時点で美味しそう～
生姜を炒めて
お肉を入れて炒めて
ししとうも入れて炒める～
実際の仕上がりはのちほど～
いよいよ試食です