以前テレビを見ていたら、こんな話が出ていました。
「コンビニで普通に売っているちょっとしたものを購入して、高級料理を作る」
コンビニで100円くらいの食材を買って来て、高級フレンチや中華、和食を出しているお店の特集でした。
例えばはんぺんとかっぱエビせんで和食の料理を作ったり、菓子パンの中身をくり抜いてそこにマカロニを入れてグラタン風にしたり、見た目ではコンビニ食材で作ったように見えないのです。
街頭アンケートで、ほとんどの方が「3,000円以上する」と回答しておりました。
この話を聞いて、閃いた方もいらっしゃると思います。
どんな安いものでも、見せ方によって価値を提供し、高い価格で販売することができるのです。
誰でもやっているようなことだと、施術中患者様のお好みのアロマを選んでもらったり、一人でマンションの一室で開業されているのなら、「隠れ家的なサロン」や「プライベートサロン」として打ち出したりしていますよね?
ホスピタリティを徹底させることでも、価値を提供できますよね?
高級感を見せることで、単価を上げることができます。
その中で私が行ったことは、こんなことです。
「メニュー化」
通常のマッサージでは、30分3,000円。
最近だと、60分2,980円で行っているところが多くなってきています。
すると価格競争です。
価格競争では、小さいお店はチェーン展開しているお店にかないません。
しかし名前を変えてメニューを作り込んだら・・・
また「ただのマッサージと違う」というのが分かったら・・・
それ(30分3,000円)以上で販売することが出来ます。
そういう意味合いも含めて私が考案し、導入したメニューが、
「猫背矯正」
というわけです。
今回その施術と理論、そして自費導入についてのお話を、世相をふまえながらお話していきます。
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