長いもの梅和え－パパッと5分ほどで作れる

長いも　　1/4本
きゅうり　　1本
梅干し　　　3個
塩こんぶ　　　15g

１、長いもは皮をむき3センチ角ほどに大まかに切る。きゅうりも大きめに乱切りにする。（とにかく適当でOK）
２、ビニール袋に長いも、きゅうりを入れ、梅干を手で種から外しちぎりながら加え、塩こんぶも入れる。
３、麺棒でビニール袋を叩くように潰し、長いもが一口大になったらそのまま15分ほど冷蔵庫に入れる。
４、皿に盛りつけて出来上がりです。

ポイント
細かく潰しすぎない方がおいしく食べられます。

特に味付けの必要な材料もなく、手間が少なくパパッと5分ほどで作れるレシピです。

浅漬けのような優しい味なので、お茶漬けの上にのせたり、おつまみにもちょうど良いと思います。