マーボー風納豆冷奴

豆腐　　　400g（1丁）
ひきわり納豆　　　2パック
長ネギ　　　1/2本
合びき肉　　　50g
ごま油　　大さじ1
A
豆板醤　　小さじ1
しょうゆ　　　大さじ2
オイスターソース　　小さじ1

１、フライパンにごま油をひき、合びき肉を中火で炒める。
２、Aの調味料を加え、よく炒め全体に味がついたら火を止める。
３、小さめのボウルで、納豆とみじん切りにした長ネギとともに、2のひき肉をよくかき混ぜる。
４、一口大に切った豆腐の上に納豆をのせて完成です。

ポイント
ひき肉に濃い味付けをしているので、納豆に味付けは必要ありません。

マーボー風のひき肉と納豆を混ぜて、冷奴の上にのせるだけのシンプルな料理です。

箸では食べづらいので、レンゲやスプーンで食べると良いと思います。