試飲用に頂いたヌーヴォーを、友人がくれたチーズと合わせました。
可愛いパッケージのナチュラルチーズには、一口サイズになっていてバジルやペッパーがのっています。
このチーズとヌーヴォーの相性が最高でしたが
ま～勿論の事ですが、、、ウォッシュチーズにヌーヴォーはやや押され気味で。
それが、今年の新酒 越の誉のしぼりたてと合わせてみると・・・
すごくいいんです。
どっちにも、素晴らしくて。
チーズには甘さが出て、日本酒はまろやかになって。
まさにマリアージュ。
そして、食べて飲みすぎましたが幸せな気持ちになりました。