ご無沙汰しております。
先日、
取引先の鶏料理さん『鶏一途』さんでイタリアワインのワイン会をご一緒にさせて頂きました。
遅くまでありがとうございました。
トゥア・リータ 『ジュスト ディ ノートリ』の垂直で
２０００～２００５年の計6本
うちのお店のスタッフと鶏一途さんご夫婦と。
美味しいお肉に、甘い野菜。
そして、ワイン。
どれも、ヴィンテージの特徴がはっきり出ていてイイ！ワインたちでした。
こうやって飲み比べると、いろんな事が分かるのが面白く。
その年の気候等の影響で、香ってくる香りの違い。味わいの違い。舌さわり、余韻・・・
ワインって本当に面白いなと思いました。
正直イタリアワインの垂直飲み6本・・・
しんどいワイン会になるのでは？？と思っていましが。
美味しいワインはやっぱり美味しく。
美味しい食事と美味しいワインで素敵なワイン会になりました。
もう店には２０００年は残ってないですが。
２００１～２００５年まではまだ揃っています。
鶏一途さん、本当に遅くまでありがとうございました。