なんだこれ。凍りつく。今流行りの風疹か。急いで病院へ。
夏風邪の一種らしい。仕事休ませてもらって、一日ゆっくり過ごした。
そんな今日の夜ごはんは
パパの釣ったキスでフライ。フライって大変だけど、お母さんが京都に帰る前に衣付けをしてくれていた。
ごはんを食べる前に揚げるだけ。すごく楽チン。助かりました。
シリコンスチーマーでキッシュ。電子レンジでチンするだけ。
かぼちゃ、玉ねぎ、ほうれん草があれば良かったけど、無かったので茹でた小松菜、人参、ベーコンに、バター、塩をして、シリコンスチーマーの蓋をして600Wで5分。さらに、卵4個、牛乳大さじ4、粉チーズ大さじ2を混ぜた卵液を入れて、底から混ぜ、再び蓋をして600Wで6分チン。5分そのまま蒸らして完成。
ケチャップつけて食べると美味しい。
実家のお母さんから教えてもらったレシピ。お手軽で豪華。
それと、れんこんのきんぴら、お味噌汁、モリモリキャベツサラダ。
こーちゃん、パン粉7g大丈夫だったので、今日はキスのフライに挑戦、
こーちゃんのお皿にパン粉のフライが並ぶ日が来るとは≧(´▽｀)≦美味しいってゆって食べてた。
ありがとう～嬉しいよ
あーちゃんは、キスのフライを２切れパクパク食べて終了(｡＞0＜｡)
パパと、本当に、本当に食べられるようになってきて幸せだね～と。
今度はこーちゃんが大好きなじゃがいもで、コロッケに挑戦だね。
私、ますますお料理をするのが楽しくなってきた。でも、身体はブツブツ。日ごろの疲れが出て、免疫力が低下したのかな。ちょっと休憩も必要だな。 でも、いっぱい料理したい～。
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