憧れのブランパンライフ第三回目だよ！

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ブランパン生活…最近は丸パンをよく作ります。

一次発酵までをホームベーカリーにまかせ、

1斤を6個にして丸くして、ハンバーガーのバンズのようにします。

ブランパンのレシピは…

①ブランパンミックス、水、イーストの簡単メニュー

②たまご、バター、スキムミルクを入れる基本のレシピ(①に比べると、ふっくらしてリッチな味わい)

私は②が好きなので、こちらのレシピで作ることが多いです。

(°∀°)こんなにコロコロとして、まんまる！

見た目もかわいいです。

個人的にはチーズやベーコンと合わせるのが好きです。

ブランパンの香ばしい風味とよく合うのです。

作っていて思ったのですが、家のキッチンだと、

二次発酵はレシピより長めになる事が多いです。

膨らみが足りないかなーと思う時は、少し長めに発酵させると良いと思います。

焼いたあと、粗熱をとり冷凍保存もしてみました。

これも問題なく出来たので、作り置きできますね！

お盆にお休みをした分、これからまたブランパンで、健康ライフを手に入れたいと思います

とても楽しいブランパンライフ。

モニターさせて頂きありがとうございます。

個人的にはこれからもブログでレポートしていこうと思います。

ツインバードさま、モニプラファンブログさまありがとうございました。

(((o(♡´▽`♡)o))みんなも是非ブランパンライフを楽しんでね♪