おはようございます、たゆっちです。
掃除しながら、お店のテレビをふとつけると、ニュースがやっていて、
地元の話題が!
聞いてみると、秋刀魚の漁獲を自粛してほしいと業界団体から通告を
受けたとの話題でした。
実は、私の父親はもろ秋刀魚漁をしていまして、旬の話題すぎます。。。
夏明けの初物の時は、根室沖で操業するんですが、秋刀魚の群れが
南下してくるため、三陸沖や福島沖も漁場になるということです。
でも、業界団体がああいう話をしてしまっては、消費者である私たちも
食べづらくなっちゃいますよね。。。
一時の益を追うのか、復興へ尽力していくのか。。。
難しいところですが、私自身の考えは、今はしっかり国が安全と認定
したものは迷わず食べていきたいと思います。
さんまの塩焼きの季節ですね!
うちの実家は、あんまり塩焼きは食卓に出ませんでした。
ミンチ状にしてハンバーグ(さんが焼きとも言うかな)が
多かったな。久々に食べたひ。。。