早めの帰宅だったので、PCでピグやろうと思ったらメンテナンスみたいで…。
思わず大根切り出しちゃいました
▼2cm半月切りと
▲皮はあとでキンピラにでも
今日が消費期限の手羽元ありましたので一品作りだしました。
▼100g58円…素晴らしいです
大根は米粒5粒ほど入れ水の状態から下茹で
▼タバコボカシときました
▼手羽元には塩を振り
▲おお水分浮き出て来ました
▼そしてディップ
▼大根が透明になってきたら下茹で終了
▼味付けは醤油、みりん、日本酒で昆布だし
あと、ショウガとニンニクに酢も入れました。
そして煮物作るときに欠かせないのはコレ
▼しわ付きアルミホイル落し蓋
▲灰汁がくっついてくれます。
出来上がり記事はまたこの後に…
それでは一旦消えます…
ドロン！！！
思わず大根切り出しちゃいました
▼2cm半月切りと
▲皮はあとでキンピラにでも
今日が消費期限の手羽元ありましたので一品作りだしました。
▼100g58円…素晴らしいです
大根は米粒5粒ほど入れ水の状態から下茹で
▼タバコボカシときました
▼手羽元には塩を振り
▲おお水分浮き出て来ました
▼そしてディップ
▼大根が透明になってきたら下茹で終了
▼味付けは醤油、みりん、日本酒で昆布だし
あと、ショウガとニンニクに酢も入れました。
そして煮物作るときに欠かせないのはコレ
▼しわ付きアルミホイル落し蓋
▲灰汁がくっついてくれます。
出来上がり記事はまたこの後に…
それでは一旦消えます…
ドロン！！！