　これも、ちょっと前の話だ。冷蔵庫に豚肉ともやし、それに野菜があったので、ネットで検索して豚もやし炒めを作る。

　もやしは洗っておく。

　ゴーヤを切る。

　人参、ピーマンも切っておく。

　豚肉も適当な大きさに切っておく。

　調味料と水溶き片栗粉も準備しておく。

　調味料は、オイスターソース大さじ２杯、醤油小さじ２分の１杯。

　水溶き片栗粉は、水小さじ２杯、片栗粉小さじ１杯。

　にんにく（チューブ入り）を軽く炒めて、豚肉を入れる。塩コショウする。

　人参、ピーマン、ゴーヤを投入。

　さらに、もやしも投入。

　もやしがしんなりしてくる。

　準備していた調味料を入れる。よくかき混ぜ、炒める。

　仕上げに、ごま油を回し入れ、香りづけをして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成！

　これもいけるね。料理できなくても、ネット通り作れば、おいしいよ。ビールも進むね。

　明日の天気は、曇り時々雪。最低気温は２度。寒くなりそうだよ。気をつけてね。まだ、スタッドレスタイヤにかえてないよ。もう少し、雪が降るの、待ってほしいね。

豚もやし炒めだ！