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お茶パウダーを入れた生地を
使ってかえるパンを2種類
焼いてみました
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かえるに見えなかったら
それらしいき物ねww
2種類って、あんぱんと
中身が何も入っていないパン
中身が入っていないパンは
そのまま食べてもOKだけど
野菜やハムを挟むと
カエルサンドになります
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プチサイズなので2種類
食べることが難なく
出来ます(笑)
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パン生地を捏ねて
1次発酵させ
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分割してベンチタイム
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あんなしは、切り込みを入れて
耳を付けて
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あんぱんはあんこを包み
耳も付け
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キャセロールと言う専用鍋に入れて
2次発酵させて
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調理モード(パン)セットすると
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あら、もう出来上がり
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★ポイント★
目が取れやすいので
ハサミで切り込みを入れて
つま楊枝で押さえるようにして
固定します!
★材料★
◎強力粉 130g
◎薄力粉 20g
◎砂糖 20g
◎塩 3g
◎ドライイースト 3g
◎温水 大さじ1
◎水 80cc
◎お茶パウダー(抹茶) 小さじ1.5
◎バター 10g
・お好みのあんこ 30g
・ココアパウダー 適量
カエルサンドに挟んである材料は
含まずお好みでOK
★作り方★
①ドライイーストを温水に
振り入れて膨潤させ
◎の他の材料と混ぜて捏ね
1次発酵を30分する
②6等分して、さらに目の部分を
各2個取って丸めベンチタイムを
20分とる
③あんこを3等分して丸める
④顔の3個は麺棒でのばして
あんこを入れて包み、ハサミで
目の部分に切り込みを入れてから
目をつま楊枝で固定しながら付ける
残りの顔3個も同様に目を付けて
キャセロールに入れて
2次発酵を30分する
⑤ココアパウダーを少量の水で
溶き、つま楊枝で目と鼻を描いてから
調理モード【パン】で12分焼く
⑥サンドにするパンは切り込みを
入れて、お好みの野菜やハムなどを
挟んで出来上がり
うちのガスコンロは
ノーリツPROGREなのですが
材料をキャセロールと言う
専用の鍋に入れて
(パン)にセットするだけで作れて
とっても楽ちん
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ガンコンロがうちのと違う・・・と
思った方、おうちにある
オーブンでも作れます
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では、また明日
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kitten遊び 吉田敦子
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