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シュウマイって好きなので
よく作ります
でもね・・・
実はシュウマイの皮で
包むのが苦手
基本不器用な女なのでww
細かくシュウマイの皮を
カットして塗す方法も
よくやるかな
今日はシュウマイの皮も
使わない方法で
作ってみましたよ
と言っても衣が何もないと
肉だんごだよね(笑)
コーン・赤パプリカ・枝豆を
周りにつけ
彩りも楽しめて
栄養価もアップする
シュウマイにしました
玉ねぎと赤パプリカをカットして
シュウマイダネを混ぜて
丸めて枝豆
パプリカ・コーンを
付けて
キャセロールと言う専用鍋に入れて
調理モード(パン)セットすると
あら、もう出来上がり
★ポイント★
コーン・パプリカ・枝豆は
隙間がなくなるように付けます
★材料(12個分)★
◎豚挽肉 200g
◎玉ねぎ ½個
◎塩・コショウ 少々
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎ゴマ油 小さじ2
◎卸し生姜 小さじ1/2
・コーン 80g
・赤パプリカ ½個
・茹で枝豆 50g(鞘から出した重量)
★作り方★
①玉ねぎはみじん切り
赤パプリカか5㎜程度の
角切りにする
②◎の材料を全てボウルに
入れて、よく混ぜてから
12等分して丸める
③コーン・赤パプリカ
枝豆を丸めたシュウマイダネに
付ける
④キャセロールに300ccの水を
入れ、バット等に入れた
シュウマイを入れ
調理モード【蒸す】で
10分蒸したら、出来上がり
うちのガスコンロは
ノーリツPROGREなのですが
材料をキャセロールと言う
専用の鍋に入れて
(蒸す)にセットするだけで作れて
とっても楽ちん
ガンコンロがうちのと違う・・・と
思った方、おうちにある
蒸し器やレンジでも
作れます
では、また明日
こちらも遊びに来て下さいね
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kitten遊び 吉田敦子
