豚ばら肉と昆布のロール白菜

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kitten遊びさん(@kitten_asobi)が投稿した写真 - 2017 2月 6 3:34午後 PST

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みなさん、昆布食べてますか

食物繊維やミネラルが豊富で
なんとカルシウムは
牛乳の6倍ですって

乳製品は摂取しないように
している私
骨粗しょう症も気になる
年頃になって来たし・・・
カルシウムが摂れる
食材は嬉しいなぁ～

今日は白菜と一緒に巻いて
ロール白菜にしてみましたよ

寒い季節にピッタリ

心も体もポカポカに
なるますように

白菜をサッと茹で
昆布は水で戻して

白菜でクルクル巻いて

キャセロールと言う専用鍋に材料を入れて

調理モード(煮る)セットすると、あら、もう出来上がり

★ポイント★
白菜の芯の部分が厚くて
巻き難い場合には薄く削いで
削いだ部分は中に入れて
巻いてしまいましょう!

★材料(3人分)★
・白菜　　6枚
・昆布　　12g(6本)
・水　600cc
・豚ばら肉　6枚
・人参　20g
・しめじ　50g
・白だし　50cc

★作り方★
①昆布は水に浸けて戻す
白菜は1枚ずつ剥がして
サッと茹でる、人参は花型に抜く
しめじは根元をカットして
小房に分ける

②白菜に豚ばら肉と昆布を
のせて、クルクルと巻き
巻き終わりは材料外の
パスタかつま楊枝で留める

③キャセロールに、ロール白菜
昆布の戻し汁・白だし・しめじ
人参を入れて調理モード【煮る】で
30分煮たら出来上がり