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私は豆好きです
また言っているかな
(笑)以前は缶詰や茹でて
ビニールパックに
入っている豆を使っていた
けど、実は結構、割高だと
気が付き・・・
乾物の豆を買って
水に浸して、自分で茹でたり
蒸したりして
でも、1袋だと量が我が家には
多いので、
冷凍して食べたい時に
小出しに使っています
サラダやスープに入れてもいいし
いろいろなお料理のトッピングに
使ったり
今日は材料を入れて煮るだけで
作れてしまう
スープのご紹介
本当に入れて煮るだけでww
簡単で美味しいのが
一番だよね
キャセロールと言う専用鍋に
材料を入れて
調理モード(煮る)２０分に
セットすると
★ポイント★
玉ねぎは炒めないので
煮えやすいように小さく切る
鶏肉もそぎ切りにして
軟らかく煮えるようにする
★材料(２人分)★
・鶏ムネ肉 1枚
・茹でレッドキドニー 100g
・茹でひよこ豆 100g
・玉ねぎ 1個
◎トマト缶 1/2缶
◎水 300cc
◎塩 小さじ2/3
◎甜菜糖(砂糖) 小さじ1/2
◎カレーパウダー 大さじ1
◎ガラムマサラ 少々
◎チリパウダー 少々
★作り方★
①鶏ムネ肉は斜めそぎ切りの
ひと口大に切る、玉ねぎは皮を剥いて
1㎝角に切る
②キャセロールに◎の材料を入れて
軽くまぜ、鶏肉・豆・玉ねぎも加えて
混ぜる
③アルミホイールで落し蓋をしてから
キャセロールのフタをして、調理モード
【煮る】で20分煮る
④キャセロールを取り出して
まんべんなく混ぜて出来上がり
レシピと作り方は
こちらを見て下さいね
うちのガスコンロは
ノーリツPROGREなのですが
材料をキャセロールと言う
専用の鍋に入れて(煮る)に
セットするだけで
作れて、とっても楽ちん
ガンコンロが違うから・・・と
思った方、おうちにある鍋で
コトコト煮ても
作れます
では、また明日
こちらも遊びに来て下さいね
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kitten遊び 吉田敦子
