おはようございま～す
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車麩とズッキーニをニンニク醤油に浸けてから、オリーブオイルで揚げ焼きする"車麩とズッキーニの唐揚げ"を作ってみました
ニンニク醤油って、皮を剥いたニンニクを醤油に漬けておいただけのものなのですが、味のアクセントになって美味でした
車麩は高たんぱく低カロリーで鉄分も含まれています。実は有名なレバーや牛乳などよりも多く鉄分が含まれていて、100gあたり4.2mgと栄養価の高いものになっています。レバー100gあたり4.0mgと比較すると分かりやすいですね
車麩のフレンチトーストも美味しいけど・・・
最近、めっきりスイーツ系食べてないし、作らなくなってしまいました
たまには少しぐらい食べてもいいのかなぁ
車麩は水で戻して
車麩をガーリック醤油ダレに浸して
ズッキーニにもガーリック醤油を塗して
片栗粉を塗して
揚げ焼きしたら
あら、もう出来上がり
レシピと作り方はこちらを見て下さいね
では、また明日
LIMIA(リミア)のサイトにもレシピ掲載をはじめました
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マンモは痛い、でも乳がんになったら、もっと辛い
だから早期発見で自分を守ろう
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