今日、2回目の投稿です
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先月、宅配で大きな段ボールが届き、開けてみたら、乾物イタリアンレシピコンテストに使う食材が61商品も入っていました
私は乾物ファンなので、かなり買う方だと思いますが、こんなに一度に見たのは初めて
でワクワクしてしまいました
今回のスポンサーさんは日本アクセスさんなのですが、凄い太っ腹ですよね
もうビックリ
さてさて、その中から今日は何を使おうかと取り出したのはモチです
ステック状にカットしたモチをフライパンで焼いてから、チーズやお好みの具をトッピングして焼くモチピザを作ってみました
冷蔵庫にある具をトッピングするだけで手軽に作れるので、一人ランチにもオススメです
★材料(1人分)★
・モチ 2個
・トマトケチャップ 大さじ1
・溶けるスライスチーズ 2枚
・白ワイン 大さじ1
・黒こしょう 少々
【トッピング】 ⇒お好みで変更OK
◎ウインナーソーセージ 1本
◎ズッキーニ 2㎝
★作り方★
①モチはステック状にカット、ズッキーニは食べ易い大きさにカット、ウインナーソーセージは輪切りにする
②フライパンにモチを入れて焼きつける感じで両面弱火で焼く
③両面焼いてモチが繋がったら、トマトケチャップ⇒スライスチーズ⇒お好みの具⇒スライスチーズの順にのせて弱火でフタをして焼く
④チーズが溶けて来たら、白ワインをまわりにまわしかけてフタをして蒸らし、完全にチーズが溶けたら黒コショウを上にトッピングして出来上がり
乾物イタリアンの料理レシピ
【レシピブログの「乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】
では、また明日
【FOODIES レシピ】デジタル・レシピブック
(閲覧数が1300名を超えました)
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「彩り野菜のシンフォニー」
地元産野菜de野菜のごちそう
著者：kitten遊び
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①モチはステック状にカット、ズッキーニは食べ易い大きさにカット、ウインナーソーセージは輪切りにする
②フライパンにモチを入れて焼きつける感じで両面弱火で焼く
③両面焼いてモチが繋がったら、トマトケチャップ⇒スライスチーズ⇒お好みの具⇒スライスチーズの順にのせて弱火でフタをして焼く
④チーズが溶けて来たら、白ワインをまわりにまわしかけてフタをして蒸らし、完全にチーズが溶けたら黒コショウを上にトッピングして出来上がり
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