今日、2回目の投稿です
いつも、見て下さって、ありがとうございます
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この度、kitten遊びのfacebookとtwitterをはじめたので、遊びに来て下さいね
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里芋を煮っ転がしと同じように味付けをして煮てから作る里芋コロッケ、先日、農家ソムリエの方から教えて頂いたので、少しアレンジして作ってみました
クリームコロッケと間違えるぐらいのクリーミーさで、口の中でとろけま～す
里芋を煮て
具を炒めて
具と里芋を混ぜて
衣をつけて
あら、もう出来上がり
レシピと作り方はこちらを見て下さいね
Comment
今日は里芋について調べてみました
初っ端は芋の100gあたりのカロリー比較をしてみたのですが、里芋が一番低カロリーなのですね
里芋:58kcal <長芋:65kcal < ｼﾞｬｶﾞｲﾓ:76kcal < ｻﾂﾏｲﾓ:132kcal
なんと里芋のカロリーはさつまいもの半分以下でダイエット中でも安心して食べられる野菜だそうですよ
里芋と言えば、あの「ぬめり」ですがこれはガラクタンと言う不溶性の食物繊維の一種で、粘膜の保護や、コレステロール低下に効果があるそうです。
また、脳細胞を活性化させ、免疫力を高めるほか、認知症を予防するといわれています。
認知症予防が出来て、低カロリーなんてkitten遊びさんにピッタリじゃないですかぁ～
ん、もう認知症予防
でも、そうねっ、こっそり食べよう(笑)
では、また明日
【FOODIES レシピ】デジタル・レシピブック
先日、出版したデジタルブックが
週間ランキングでNo1を現在、頂いていま～す
デジタルブックの週間ランキング
こちらをクリックするとデジタルブックを表示出来るページにリンクしますので是非、覗きに来て下さい (閲覧数が1000名を超えました)
「彩り野菜のシンフォニー」
地元産野菜de野菜のごちそう
著者：kitten遊び
こちらの2つのランキングにも参加しているのでポチっと応援して頂けると嬉しいです
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具と里芋を混ぜて
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Comment里芋を煮っ転がしと同じように味付けをして煮てから作る里芋コロッケです!!クリームコロッケと間違えるぐらいのクリーミーさもお楽しみ下さい♪
今日は里芋について調べてみました
初っ端は芋の100gあたりのカロリー比較をしてみたのですが、里芋が一番低カロリーなのですね
里芋:58kcal <長芋:65kcal < ｼﾞｬｶﾞｲﾓ:76kcal < ｻﾂﾏｲﾓ:132kcal
なんと里芋のカロリーはさつまいもの半分以下でダイエット中でも安心して食べられる野菜だそうですよ
里芋と言えば、あの「ぬめり」ですがこれはガラクタンと言う不溶性の食物繊維の一種で、粘膜の保護や、コレステロール低下に効果があるそうです。
また、脳細胞を活性化させ、免疫力を高めるほか、認知症を予防するといわれています。
認知症予防が出来て、低カロリーなんてkitten遊びさんにピッタリじゃないですかぁ～
ん、もう認知症予防でも、そうねっ、こっそり食べよう(笑)
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