恵方巻を広めたのは誰か知ってましたかぁ!? 小松菜と紫芋のちぎりパン

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小松菜のペーストと紫芋パウダーを使って作るちぎりパンを作ってみました
野菜がこんな風で摂れるのも嬉しいですね

1次発酵させて
　



ベンチタイムをして
　


2次発酵させて
　


焼いたら出来上がり
レシピと作り方はこちらを見て下さいね
　

小松菜と紫芋のちぎりパン

by kitten遊び

調理時間：120分

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小松菜のペーストと紫芋パウダーを使って作るちぎりパンです!!野菜がこんな風で摂れるのも嬉しいですね♪

「基本からデコまで♪今話題のちぎりパン」コーナーにレシピを掲載中！


今日は節分なので、恵方巻について調べてみました
恵方巻って子供の頃にはなかった気がしていて、いつから始まったか、皆さん知っていますか

1998年（平成10年）にセブン-イレブンが全国発売にあたり、商品名に採用したことにより広まったそうで、やっぱり、ついこの間からだったのですね

「実際に恵方巻を食べるか」についての地域差は大きく、2008年（平成20年）12月後半にアイシェアが行った調査では、関西・中国・四国にて「実際に食べる」が半数以上占めたのに対し、関東では6割が「食べない」などの結果が出ているそうです

2011年に博報堂生活総合研究所が首都圏、名古屋圏、阪神圏で調査をし、節分行事で何をしたか聞いたところ、「恵方巻きを食べた」との答えが48%、「豆まきをした」との答えが44%となり、恵方巻を食べたと答えた人が豆まきをした人を上回り、全国規模の行事として定着したことを示したそうです

少し調査データが古いので、ここ1～2年だったら、もっと「恵方巻が食べた」の数値が上がっているかもしれませんね

今日、恵方巻を食べようかなぁ～と思っている方、2015年の恵方は西南西のやや西だそうです
　



我が家に方位磁石があったっけ、少し心配にもなりましたが、がぶりつきやっちゃお～っと


では、また明日



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著者：kitten遊び


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