♡ホクホクカボチャ④♡ ロロンde 夏のおもてなしに最高!!カボチャ豆腐

実はまだ冷蔵庫にロロンカボチャが残っていたので最後の一品は白だしの風味を活かした"カボチャ豆腐"です

実は得意の(笑)ミキサーでガッーとの簡単クッキングなのですが、夏のおもてなしメニューにもなりそうなので、ご紹介しま～す

★材料(2人分)★
・カボチャ　140g
・絹ごし豆腐　1/3丁(100g)
・粉寒天　4ｇ
・水　180cc
・白だし　大さじ3

★作り方★
①カボチャはレンジで2分チンして少し柔らかくなったら種と皮を除き、小さくカットして再びレンジで3分チンする
②ミキサーに①のカボチャ、豆腐、水、白だしを入れて滑らかになるまで回す
③鍋に②と粉寒天を入れて寒天を煮溶かし器に流す
④冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

先日、ご紹介したロロンを見た