今日は暑かったですね～
いつもの焼き肉をサラダ仕立てにしてみました
ドレッシングは焼き肉とよくあぅ～
韓国風、がっつり食べれて美味しかったです
★材料(2人分)★
・ブタ肩ロース 250g
・サニーレタス 50g
・もやし 80g
・ラディシュ 1個
・プチトマト 1個
・紫玉ねぎ 1/2個
【韓国風ドレッシング】
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・にんにく チューブ1㎝
・ニラ 20g
・ゴマ 小さじ2
・コチジャン 大さじ1/2
・ゴマ油 大さじ2
★作り方★
①もやしはヒゲをとり茹でる、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらす
サニーレタスは食べ易い大きさにちぎる、ラディシュとプチトマトはスライス
②にらをみじん切りにして、韓国風ドレッシングの材料と混ぜる
③①の野菜を皿に盛り付ける
④フライパンで肉を焼き、皿に盛り付け韓国風ドレッシングをかける
