紫陽花が綺麗な季節になってきましたね～
かき氷用のシロップで色づけして紫陽花寒天を作ってみました
写真の紫陽花の葉っぱと一緒の寒天は中にあんこが入っていま～す
★材料★
・粉寒天 4g
・砂糖 50ｇ
・水 450cc
・あんこ 100g
・かき氷シロップ ハワイアンブルー 適量
・食紅 適量
★作り方★
①鍋に粉寒天、水、砂糖を入れて煮溶かす
②小さなタッパー等に①を3等分して入れる
③一つ目はそのまま、二つ目はハワイアンブルーのシロップを大さじ1程度入れて混ぜ、三つ目はハワイアンブルーのシロップと食紅を少量入れて紫の寒天液にする
④③を冷蔵庫に入れて固める
⑤④が固まったら角切りにカットする
⑥カップに盛る分はそのまま盛り、あんこの周りに飾る分は寒天を貼り付けしていく
雨が降ると気持ちもジメジメしがちですが、そんな時にはこんなスイーツを食べて楽しく過ごして下さいね(*^^*)
