ホットケーキミックスにたっぷりと野菜を入れて食事代わりにもなる簡単ケークサレを作りました
★材料(シリコン型7ケ分)★
・ホットケーキミックス 75g
・赤パプリカ 10g
・小松菜 10g
・コーン 10g
・ベーコン 1/2枚
・卵 1個
・水 50cc
・マヨネーズ 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・塩 少々
・黒コショウ 少々
★作り方★
①小松菜は細かくカット、赤パプリカとベーコンは小さな角切りにする
②ボウルに卵を入れてかき混ぜ、ホットケーキミックスと水、マヨネーズ、粉チーズ、塩、黒コショウを入れてさらに混ぜる
③②に①の野菜とコーンを加えて混ぜる
④型に③を流してレンジで3分加熱する
今朝、トマトジュースを飲みながら食べたら、とっても合いました♡
甘くないので辛党の方にもオススメです
