大根と鶏のさっぱり煮

疲れた時に食べたくなる１品。
お酢を使った料理は夏場はとくに食べたくなります。

そこで今日は大根と鶏手羽元のさっぱり煮にしました

材料：
大根、手羽元、砂糖、醤油、みりん、酒、しょうが、酢

作り方：
大根は米のゆで汁で先に下茹でしておきます

手羽元、大根、砂糖、醤油、酒、生姜を入れて煮る。

途中でみりんを加える。

最後に酢をお好みの量で加えればできあがり。

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お酢にはクエン酸効果で
疲れをとってくれる作用があるので
疲れているなぁと思った時には酢をとります。

鶏にはコラーゲンもたっぷりだしね！

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