Dai氏の苦手なもの・・・それはズバリ『ヘビ』なんです(゜д゜；)
もともと得意じゃなかったんですが、
より苦手意識が増幅する事件がありまして。
先日、ペットショップに行ったときのことです。
いままで、１、２匹のヘビは見てた事があったんですが、
そのペットショップは爬虫類コーナーが充実してましてｗ
そこに足を踏み入れてしまったんです(￣ー￣；
最初はよかったんですが、奥にいくにつれ爬虫類の量がハンパなく増え
見渡す限りヘビヘビヘビｗ
こんな状況は初めてでかなり緊張してしまい肩が凝ってしまうという現象までｗ
このときに『あぁ～ぼくはヘビが苦手なんだ』っと確信しましたｗ
でも、好きな人は好きですよね♪ＴＶで自在に操ってる人とかすげぇって思いますモンｗ
ところで、子供の苦手といえば『茄子』。多いんじゃないかと思います。
大人でも苦手な人は多いかもしれませんねｗ
今日は茄子を使った料理を紹介したいと思います。
あ、でも茄子克服レシピとかではないのであしからずｗ
簡単ナスグリルです
＜＜材料＞＞
・茄子 (１本) 写真は1/4です
・塩 (ひとつまみ)
・黒コショウ (ひとつまみ)
・オリーブオイル (小さじ２)
・粉チーズ (大さじ１)
・バルサミコ酢 (小さじ２)
・お好みのハーブ 今回は乾燥タイムを小さじ２ぐらい
☆準備☆
・ナスをお好みの形にカットします。写真は縦に半分に切ってその後横に半分.。
それをまた四等分にした形です。
切り終わったら、塩水であく抜き。
でわ、クッキング
・あく抜き終わった茄子の水気をよくきって、塩・黒コショウで下味をつけます。
オーブンも１８０℃に予熱
・バットに並べて、上からオリーブオイル・ハーブ・粉チーズをかけます。
・あとは１８０℃で１５分くらい焼けば大丈夫です。
・焼き終わったらナスをお皿に並べます。
・バットに焼けた粉チーズとか残っていると思うので、
そこにバルサミコ酢を加えてソースを作ります。
お酢の酸味が苦手な方は焼くときに一緒にお酢を入れると酸味が和らぎます。
・ソースをかければ出来上がりですｗ
今回も楽勝料理ｗそしてまたつまみにもｗ
粉チーズの甘味とお酢の酸味が合わさって美味しいです♪
またハーブの香りも良し♪
簡単なんで是非作ってみてください。
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さっそくランキングに戦いを挑みたいと思いますw
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