♡ 我が家のアメリカンドッグ ♡
yuu's blubberercafe
おウチでアメリカンドッグを作る時
HMを使うと楽ちん&簡単ですが
私はHMは使いません
私が衣に使うのはサツマイモ
♡ (o´罒`o) ♡
子供ちゃんが
野菜嫌いで困ってるママさんに
ぜひぜひ作ってほしい
衣がサツマイモって言わなきゃ
◎ コレはバレない自信あり ◎
● 材料 ●
魚肉ソーセージ 2本
サツマイモ 約150g
牛乳 大3
☆片栗粉 大2
☆薄力粉 大1
☆ベーキングパウダー 小1
★砂糖 小1
★塩 ふたつまみ程度
コーヒーフレッシュ 3個
サツマイモは皮を剥き輪切りにし
水にさらし保存袋に入れ
500Wで約4～5分レンチン
柔らかくなったら
めん棒でマッシュする
マッシュしたサツマイモを
ボウルに入れ牛乳を混ぜる
ふるいにかけた☆を混ぜ合わせる
ここまではゴムベラでOK
次に★を入れ手でよーく捏ねる
全体がまとまってきたら
コーヒーフレッシュを入れて
さらに約5分程よーく捏ねる
こんな感じにまとまればOK
よーく捏ねないと
粉っぽさが残るので
ここは手を抜かず念入りに
魚ニソ1本を3等分にして
竹串に刺し
サツマイモ生地で包んでいく
ミニサイズでT/L 6本分
サラダ油で揚げる
こんがり揚がったら油をきって
◎ 出来上がり ◎
中火で揚げて仕上げは強火
アツアツの出来立てを
ぜひお召し上がり下さい
(❁´◡`❁)
カリッとモチッとした
サツマイモ生地にハマりますよ
HMより手間はかかりますが
野菜も摂取できるので
♡ おすすめしたい1品です ♡
ちなみに…
サツマイモを使用した理由は
アメリカンドッグの衣って
微妙に甘さがありますよね
今は糖度が高い安納芋などが
ありますがごくごく普通の
◎ サツマイモで十分 ◎
ビタミンCは熱に弱いですが
サツマイモに含まれる
ビタミンCはでんぷんにより
保護されているので
加熱調理しても大丈夫
✧‼︎ (๑°ㅁ°๑) ‼✧
本当は秘密にしたいけどww
本当におすすめしたい1品なので
♡ 良かったら作ってみてね ♡
生きた証をここに残します
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