こんにちは。 3連休も最終日となってしまいました。 ここんとこずっと天気よく
っていうか、暑すぎですよねー 台風も近付いてるみたいじゃないですかー
いったいどうなっているのやら・・・
先日の夕食です。 秋の旬な食べ物といったらさんまですかね。
遅ればせながら、我が家もさんまをいただきました。
*材料*
・さんま 2匹
・塩
・かぼす
・おろし大根
*作り方*
①さんまは塩をふり、しばらくおきます。(尾びれの所は多めに)
②魚焼き網かグリルで両面焼きます。 (グリルに入らないので半分に切りました。)
③大根おろしとかぼすを添えて、お醤油をかけていただきます。
わざわざ載せるようなレシピではないですね(^^ゞ
この日のサイドメニューは
・スモークサーモンとアボカド、貝割れをまいた生春巻き
・グリーンアスパラと人参の豚ロース肉巻き
なぜか巻きものばかり。
やはりさんまは、塩焼きが一番でしょうか!!