おはようございます。 今日はなんだか風強すぎ(｡＞0＜｡) しかも寒いし・・・春はまだか～
昨夜、ドラマの「運命の人」の最終回でしたね。今回雄一視ているドラマでした。
今さらながらですが改めて、沖縄の人たちが米軍基地移籍に反対する気持ちが理解できました。
しかしボサボサ頭になっても、やっぱりもっくんはかっこいいなあ(￣ー￣；
先日のランチです。 菜の花第二弾
＊あさりと菜の花のペペロンチーノ＊
＜２人分＞
＊材料＊
・あさり 1パック
・菜の花 1/2束
・スパゲッティ 1.7ｍｍ 200ｇ
・にんにくみじん切り 小さじ１（お好みで）
・鷹の爪 少々
・塩、コショー
・酒 大さじ２
・こぶ茶 小さじ1
・オリーブオイル
＊作り方＊
①パスタを茹でます。同時にフライパンにオリーブオイル大さじ３とにんにくと鷹の爪を入れ
1分程、弱火で加熱します。
②砂抜きしたあさりを投入、酒を加えて蓋をします。
③あさりが開いたら、下ゆでした菜の花を入れ
パスタの茹で汁大さじ3とこぶ茶を加えます。塩、コショーで味を調整します。
④ゆであがったパスタを加えて、具とあわせて出来上がり。
色も鮮やかで、春っぽい！！