今日のメイン 大豆のから揚げと豆腐のタルタルソースです
圧力鍋で炊いた大豆を荒くつぶして、鳥のから揚げ風に下味をつけて揚げてみました。
食感は、鶏肉より少しやわらかめだけど・・・さすが大豆は畑のお肉です[emoji:i-179][emoji:i-197]
今日はお豆腐で作ったマヨネーズをベースにしたタルタルソースを添えて。
大豆兄弟を食べていただく一品です♪
圧力鍋で炊いた大豆を荒くつぶして、鳥のから揚げ風に下味をつけて揚げてみました。
食感は、鶏肉より少しやわらかめだけど・・・さすが大豆は畑のお肉です[emoji:i-179][emoji:i-197]
今日はお豆腐で作ったマヨネーズをベースにしたタルタルソースを添えて。
大豆兄弟を食べていただく一品です♪