私が北海道に行ったのは8月
ちょうどこんなお祭りをしてました
にぎやかな通りを抜け
1本
2本 くらいは
裏通りに入った
のお店が本日のお目当て
こちらのお店は富良野出身の
佐藤淳大将がお一人で切り盛りされてます
店名は郷土愛を感じますネ
ふらの
です
お料理はお手軽なコース料理
ここはやっぱりコレですよね
ここちよくまんぞくにコース:3,000円
(名前の付け方にセンスを感じます )
店内はカウンター6席程度に
後ろにテーブル席もありました
最初の日本酒ですが
大将から どんな日本酒が好きなの と
お声がけ頂き、コレコレこんなの
とお話しすると私にピッタリのお酒を出してくださいました 
地酒を各種500円から楽しめます ほうれん草の胡麻和え と共に
頂いた女性の名前っぽいお酒だったんですけど
記憶があいまいに
最初の1杯にピッタリな
フルーティーで飲みやすいお酒
続いて 手作り豆腐 
お好みでお塩をかけます
手作り豆腐はまろやか
お刺身盛り合わせ 
今まで食べたことない烏賊を頂きましたが
名前を失念
いろんなところに旅行に行くと
今まで食べたことがないものに
出会えるのが楽しみの1つですもんね 焼き物 
パサパサ感もなく
とても上手に焼かれてました
海老 
食べている途中に手が
汚れるタイプのものが
苦手な私ですがお酒のアテにピッタリでした
そして一番の大ヒット うに味噌 
これだけあれば白いご飯も
何杯もイケそう
そしてこれをチビチビいきながら
ずっとお酒も飲めますネ
ここに来たらぜひとも
味わって頂きたい1品
バイ貝
クリンと上手に出すことが出来ました
このタイプが出てくると
いかに上手に出せるのかと言う
ことにとてもこだわってしまう私です ここちよくまんぞくにコース:3,000円 は
これにて終了
まさにお酒飲みのための
居酒屋ですね
大将がとても気さくな方で
お話しもいろいろはずみ
お隣にいたお一人客さまとも
お話しがはずみました
なんでもお隣の彼も
太田和彦氏ファンで
全国の居酒屋巡りをされているとか
東北方面をけっこう巡られており
お互い良い情報交換が出来ました
日本酒好きの方にはぜひとも
したいお店です
ふらの
ジャンル：居酒屋
アクセス：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 徒歩4分
住所：〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西4（地図）
TEL:011-521-6611
営業時間:18:00～翌1:00
不定休
カード:不可
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ぐるなび 札幌すすきの×居酒屋
情報掲載日：2015年12月1日
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