いちご
が誕生日のお祝を
でしてくれました
三瀧荘:℡082-537-0220
広島市西区三滝町1-3
営業時間:ランチ
11：30～15：00（LO14：00） ディナー17：30～22：00（LO21：00）
定休日:第二水曜日、土、日、祝日
お店に到着するまで、どこに行くのか知らなかったヒトミン
事前に
ジーンズで来ないでね
という言いつけを守りワンピで来ました
でもこのワンピで来たばっかりに会社で
デート
デート
と聞かれ
いえいえ、女の子ですと言っているのに
今度はコンパコンパ
いえいえ、ほんとに女の子なんです
このワンピースを着て言えばいうだけウソっぽい感じでした
でもこのワンピできて正解
とってもおしゃれな空間が広がっていて
まずはの雰囲気の良いバーカウンターの前にて待合
とっても雰囲気、良いでしょ
ここから中庭を通ってとてもきれいなお庭がある
のテーブル席にご案内していただきました
ステキなお庭を眺めながらディナー
テンション、上がっちゃいます
いちごビール、ヒトミンは梅酒で乾杯
チラシの写真にできるくらい、とても絵になるビールでした
前菜
左から
名前は忘れましたが初めて聞く名前で金沢の野菜のおひたし
雲丹のプリン、ジュレ添え
鮎のお刺身
鮎のお刺身、とっても美味しかった
魚くささもなく、クセもないお味ですりおろしたワサビと
とても相性が良かったです
吸い物
フタをあけたら今が旬のおっきな鱧が入ってました
鱧がモチッとして美味しかった
いちごが一口のんでうん、薄い。とっても薄い
たしかにお吸い物はとっても薄味で気持ち的には
一つまみ塩を入れてみたい気分にかられましたが
これはこれで美味しかったです
なんでも料理長はなだ万におられた方とのこと
なだ万はダシの味を大切にしているのかもしれないですね
お酒好きな2人はここから赤ワイン
ヒトミンが好きな香りで渋味も少なく飲みやすいワインでした
御造り
鱧に梅肉しょうゆをつけていただきました
歯ごたえが残っていて今まで食べた湯引きの鱧の中で一番
プレート左から
ステーキ
湯葉
穴子寿司
小海老のカラアゲ
プチトマト
のどぐろ
さつま芋
レンコンと鴨の挽き肉コロッケ
中央はもずく酢
いろんなものを少しずつ、味わえて女子にはピッタリなプレート
のどぐろの焼き物、美味しかったです
煮物
タコと冬瓜、かぼちゃと人参、おくらの冷たい煮物でした
食事
鮑の釜炊きごはん
みょうがのみそ汁
大根かぼちゃの漬物
この鮑ご飯、とってもおいしかった
そしてかぼちゃの漬物も斬新
とってもみずみずしく新しいかぼちゃの食べ方を教わった感じです
甘味
フルーツにチーズケーキとアスパラのアイス
アスパラのアイスは甘さ控え目でアイスだけでいただくより、
少し溶かしてソースにしケーキと一緒に食べたら美味しかったです
ウワサで美味しいとは聞いていましたが何を食べても美味しかったです
そしてお庭を眺めながらの贅沢な時間がとても良かった
いちご、こんなステキなプレゼントをどうもありがとう