市販のミックスベジタブルか、自家製ミックスベジタブル(にんじんやいんげんまめの残りを小さく刻んで冷凍しといたもの)と、玉ねぎ、ウインナー(またはベーコン)のみじん切りを炒めて、
ひやごはんをチンしたものを合わせて炒めます。
味付けは塩胡椒と、顆粒コンソメ。
(たまにプラスしてカレー粉を入れるとカレー味に変身!)


あっという間にピラフが出来ます。


あとは、スープとサラダとフルーツで夕食の準備完了!