油

こめ胚芽油を取り寄せてみた。
私、基本的に油を料理に使わない。

使う場合は、オリーブオイル、白ごま油、なたね油とかの絞った油。
化学物質添加してるサラダ油は絶対に使わない。





こめ胚芽油は、国産米を天然製法で作っているので安心。
米の消費にもつながるし、国産なのが嬉しい。

味はは癖がなくて使いやすいです。
クッキーとかマフィンとかにバターの代わりにオイルを使うのが好きなんですが、
コメ胚芽米でも作ってみたいなと思います。

油は、安心なものを使いたい。