＼(^-^)／
で、息子たちが昼寝してくれている間に早速捏ねてしまった
( *´艸｀)
むっちりなプレーンベーグルさん☆
片付けがまだ残っていたけど、期限の迫るお粉もあったしね
とか言い訳しつつ(笑)
こういうときは、パパっとできるプレーンなベーグルが良いですね
がしかし、そううまくはいかず
捏ねている間に息子(弟)が起きてちと手間取り、成形している時に息子(兄)が起きてきて邪魔という名のお手伝い(笑)をしてくれたので、一次発酵なしでも2時間ちょいかかりましたがね
(´∀｀;)
それでもやっとこさパン焼きができて、満足満足
鬱々していた気持ちがだいぶリフレッシュされました
(^^)d
今回は発酵時間も大丈夫だったので、ツヤピカな焼き上がり♪
1発目のパン焼きは大成功
(*≧∇≦)ノ
焼き上がり早々、オーブンにかじりつくように待っていた息子(兄)がペロリと１つたいらげました
この食べっぷりは、本当に作りがいがありますわ
(*^^*)
今朝の朝ごはんに、レタスとチーズ、ハム、ポテトサラダをはさんでいただきました
ひとり１つで充分腹一杯
(^-^)v
材料
◯8個
・強力粉 ── 500g
・ドライイースト ── 4g
・きび砂糖 ── 20g
・塩 ── 6g
・ぬるま湯 ── 200g
・低脂肪乳 ── 100g
詳しい作り方
材料をしっかり捏ねて8分割。
丸めてベンチタイム15分。
成形したら30分ほど発酵。
写真は成形後。
きび砂糖を加えたお湯で片面30秒～1分ずつ茹でる。
写真は茹で上がり。
余熱していたオーブンで、200度20分焼いて出来上がり。
このツヤピカたまらんわ～♪
( *´艸｀)
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