甘み少なめで、さっぱりとしています。デザートに良いですね。
上にお好みのジャムを乗せていただきます。
今回はカシスジャムです。
レシピをご紹介します。
材料 ・牛乳 200cc
・プレーンヨーグルト 200g
・砂糖 約大さじ2
・粉ゼラチン 5g
①粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
②牛乳を沸騰しないように温めて、砂糖を入れて溶かす。
③砂糖が溶けたら、ゼラチンを入れて溶かす。
④プレーンヨーグルトをよく混ぜてから、牛乳に入れ、更によく混ぜる。
⑤水で濡らした型に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑥お好みのジャムを乗せる。
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