こんばんは
今日は１人暮らしをしている息子が帰って来ると言うので、何かいる？と聞いたら
この前作った味噌玉が無くなったというのでまた作りました。
我が家は味噌汁が大好きで特に主人と息子はご飯党なので
朝食はいつもご飯です。
味噌玉作り開始
息子の好きなおかあさん味噌です。
材料
味噌 ３００ｇ
だしの素 ２０ｇ
乾燥わかめ ２０ｇ
ネギ ３本分
うす揚げ １枚分
この前は１５ｇにしたら少し薄かったらしく今回は
２０ｇにしました。
味見用です。
少し辛かったようで次は１８ｇか？
２０個出来ました。
冷凍しておけば毎朝味噌汁を飲む事が出来ます。
麩はそのまま入れる様に言ったんですが好きではないから、要らないと言われました。
そして今日はガス炊飯器に竹炭を入れて
ご飯を炊きました。
美味しく炊けました。
今日のお昼はおにぎり
海苔、沢庵、練り梅、昆布、かつおを添えて
淡路島の藻塩で握りました。
このお塩は本当におにぎりに良く合います。
後は
塩麹に漬けておいた鶏肉のソテー
長いもとベーコンのバター醤油炒め
今日もおいしく頂きました。
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いつもありがとうございます。
明日も頑張りましょう。
いつものように記事を書いていたら急に停電になりました。
雷が鳴っている事もないのに・・・
電力不足？まさかねー
記事がパー
こんな時ほんと凹んでしまいます。