【かぼちゃとくるみのサラダ】
【材料】4人分
・かぼちゃ---------1/3個
・ブロッコリー-----1/2株
・くるみ------------ひとつかみ
<調味料>
・マヨネーズ----大さじ3
・はちみつ----大さじ1と1/2
・塩------少々
・＊GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞-----少々
【作り方】
①かぼちゃは1.5角に切り、ブロッコリーは小房に分けて茎は1.5cm角に切る。
②①のかぼちゃを耐熱皿に入れて電子レンジで8分ほど加熱し、半分はつぶし、半分はそのまま形を残す。ブロッコリーも電子レンジで3分ほど加熱する。
③胡桃は粗く刻んで(袋の中に入れて手でもむとちらかりませんよ)フライパンに入れて3分ほど炒める。
④ボウルに<調味料>を入れて混ぜ、粗熱をとった②と③を入れてあえる。
減塩料理レシピ スパイスレシピ検索